Hydrolasen

Hydrolasen sind Enzyme, die Ester, Ether, Peptide, Glycoside, Säureanhydride oder C-C-Bindungen in reversibler Reaktion hydrolytisch spalten. Sie bilden die dritte Gruppe der EC-Klassifikation der Enzyme. Ihre Vertreter sind unter anderem Peptidasen, Nukleasen, Phosphatasen, Glycosidasen, Esterasen.

Das katalysierte Gleichgewicht lautet

$\mathrm{A}\mathrm{-}\mathrm{B}\mathrm{+}{\mathrm{H}}_{\mathrm{2}}\mathrm{O}\mathrm{\leftrightharpoons }\mathrm{A}\mathrm{-}\mathrm{H}\mathrm{+}\mathrm{B}\mathrm{-}\mathrm{O}\mathrm{H}$

Klassifikation

In der international anerkannten EC-Klassifikation der Enzyme bilden die Hydrolasen die Gruppe 3. Danach werden Hydrolasen weiter unterteilt je nachdem, welche Art von Bindung gespalten wird:

Nummer	Bindung	Gruppenname	Beispiel
Vorlage:EC	Esterbindung	Esterasen	Lipase Nuklease Phosphatase Sulfatase
Vorlage:EC	Glycosidbindung	Glycosylasen	Amylase Glycosidasen
Vorlage:EC	Etherbindung
Vorlage:EC	Peptidbindung	Peptidasen	Exopeptidase Endopeptidase
Vorlage:EC	C-N-Bindung (ohne Peptid)	Amidasen	Urease
Vorlage:EC	Säureanhydrid-Bindung		Pyrophosphatase
Vorlage:EC	C-C-Bindung		Kynureninase
Vorlage:EC	Halogen-Bindung
Vorlage:EC	P-N-Bindung
Vorlage:EC	S-N-Bindung
Vorlage:EC	C-P-Bindung
Vorlage:EC	S-S-Bindung
Vorlage:EC	C-S-Bindung

Bekannte Beispiele

ATPase ATP-Synthase Carboxypeptidase Chymotrypsin Desoxyribonuklease (DNAse)

Lactase Pepsin Trypsin Urease

Andere Enzymklassen

• Oxidoreduktasen (Vorlage:EC)
• Transferasen (Vorlage:EC)
• Lyasen (Vorlage:EC)
• Isomerasen (Vorlage:EC)
• Ligasen (Vorlage:EC)

Siehe auch

• Hydrolyse
• Alkoholyse