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- …[[Lebensmittelzusatzstoff]] verwendet. Es kommt dabei als [[Antioxidantien|Antioxidationsmittel]], [[Konservierungsmittel]] und Farbstabilisator (vor allem für Weine und… [[Kategorie:Antioxidationsmittel]] …3 KB (290 Wörter) - 02:50, 23. Nov. 2023
- …atzstoff]]es E 226 als [[Konservierungsstoff]], [[Farbstabilisator]] und [[Antioxidationsmittel]].<ref name="von Wolf-Eckhard Gudemann">{{Literatur | Autor = von Wolf-Eck [[Kategorie:Antioxidationsmittel]] …4 KB (442 Wörter) - 16:03, 14. Apr. 2024
- …nservierungsmittel z. B. bei der Stärke- und [[Zuckerherstellung]], [[Antioxidationsmittel]] und als Stabilisator in Lebensmitteln sowie zur Analyse von [[Bisulfit-Se [[Kategorie:Antioxidationsmittel]] …4 KB (526 Wörter) - 19:03, 7. Jan. 2022
- …tzstoff]] (E 223) vor allem als [[Konservierungsmittel]] und [[Antioxidans|Antioxidationsmittel]] verwendet. Es wird in [[Trockenfrüchte]]n, bei [[Meerrettich]]masse, Fruc [[Kategorie:Antioxidationsmittel]] …6 KB (733 Wörter) - 08:13, 10. Okt. 2024
- …Als [[Lebensmittelzusatzstoff]] werden sie als [[Konservierungsmittel]], [[Antioxidationsmittel]] oder [[Farbstabilisator]] eingesetzt.<ref name="AC" /> …3 KB (367 Wörter) - 08:11, 10. Okt. 2024
- …lzusatzstoff]] Kaliumdisulfit (E 224) wird als [[Konservierungsmittel]], [[Antioxidationsmittel]], Farbstabilisator in Lebensmitteln (z. B. auch bei der [[Schwefelung]] vo …4 KB (474 Wörter) - 22:55, 21. Jan. 2025
- [[Kategorie:Antioxidationsmittel]] …5 KB (588 Wörter) - 12:18, 16. Jul. 2024
- In der Lebensmitteltechnik wird es als [[Antioxidans|Antioxidationsmittel]], [[Säuerungsmittel]] und [[Stabilisator (Chemie)|Stabilisator]] eingesetz [[Kategorie:Antioxidationsmittel]] …9 KB (1.151 Wörter) - 10:38, 19. Aug. 2024
- [[Kategorie:Antioxidationsmittel]] …4 KB (564 Wörter) - 15:34, 15. Sep. 2024
- [[Kategorie:Antioxidationsmittel]] …6 KB (781 Wörter) - 20:52, 19. Jun. 2024
- [[Kategorie:Antioxidationsmittel]] …10 KB (1.197 Wörter) - 11:44, 7. Nov. 2024
- [[Kategorie:Antioxidationsmittel]] …17 KB (2.155 Wörter) - 01:28, 5. Jan. 2025
- [[Kategorie:Antioxidationsmittel]] …20 KB (2.543 Wörter) - 19:08, 3. Dez. 2024
- [[Kategorie:Antioxidationsmittel]] …20 KB (2.598 Wörter) - 23:24, 10. Feb. 2025
- …ken nur in Anwesenheit von geringen Mengen Sauerstoff, da sie zunächst als Antioxidationsmittel wirken, die bei der Oxidation der Stabilisatoren entstehenden Produkte wirk …22 KB (2.716 Wörter) - 09:25, 1. Okt. 2024
- [[Kategorie:Antioxidationsmittel]] …82 KB (11.012 Wörter) - 04:07, 8. Mär. 2025