Quelltext der Seite Katal

{{Infobox Physikalische Einheit
| Name             = Katal
| Einheitenzeichen = <math>\mathrm{kat}</math>
| PhysGröße        = [[Katalysatoraktivität|katalytische Aktivität]]
| Formelzeichen    = <math>z, \, a</math>
| Dimension        = <math>\mathsf{N\;T^{-1} }</math>
| System           = SI
| SI               = <math>\mathrm{1 \, kat = 1 \; \frac{mol}{s} }</math>
| CGS              = 
| BenanntNach      = 
| AbgeleitetVon    = [[Mol]], [[Sekunde]]
| SieheAuch        = 
}}
Das '''Katal''' ([[Einheitenzeichen]]: kat) ist die [[Internationales Einheitensystem|SI-Einheit]] der [[Katalysatoraktivität|katalytischen Aktivität]] und damit der [[Enzymaktivität]].

== Definition ==

Das Katal ist definiert als [[Substrat (Biochemie)|Substrat]][[Umsatz (Naturwissenschaft)|umsatz]] von einem [[Mol]] pro Sekunde:
:<math>\mathrm{1\, kat = 1\, \frac{mol}s}\,.</math>

1&nbsp;Katal bedeutet also: soviel Enzym, dass sich ''mit ihm als Katalysator'' 1&nbsp;Mol Substrat pro Sekunde umsetzen lässt; die Stoffmenge des Enzyms kann dabei erheblich von 1&nbsp;mol abweichen. 

Das Katal löst damit die zuvor (und auch heute noch) verwendete [[Enzymeinheit]]&nbsp;(U) ab. Diese ist definiert als:

:<math>\mathrm{1 \,U = 1\,\frac{\mu mol}{min}= \frac 1{60} \mu kat\approx 16{,}67\,nkat\,}</math>.

Somit ist
:<math>\mathrm{1\, kat = 60 \cdot 10^6\,U\,}</math>.

== Verwendung ==

In Deutschland ist das Katal seit 3.&nbsp;Oktober 2009 [[gesetzliche Einheit]] im Messwesen.<ref>[https://www.gesetze-im-internet.de/einhv/BJNR022720985.html Dritte Verordnung zur Änderung der Einheitenverordnung] vom 25. September 2009 ({{BGBl|2009n I S. 3169}}).</ref>

In der [[Klinische Chemie|klinischen Chemie]] werden katalytische Aktivitäten ''pro Volumen'' bei [[Standardbedingungen]] gemessen und dienen dann als Maß für die Enzymkonzentration. Für diese Verwendung ist weiterhin die Einheit&nbsp;<math>\tfrac{U}{l}</math> (d.&nbsp;h. Enzymeinheit pro Liter) gebräuchlich.

== Geschichte ==
Der Name Katal wurde 1972 von der Enzymkommission der IUB ([[International Union of Biochemistry]]) als SI-Maßeinheit für die Enzymaktivität vorgeschlagen. Sie wurde 1999 in den Katalog der abgeleiteten SI-Einheiten aufgenommen.<ref name="CGPM-21-12" />

== Literatur ==
* {{Literatur |Autor=Peter Kurzweil |Titel=Das Vieweg Einheiten-Lexikon: Begriffe, Formeln und Konstanten aus Naturwissenschaften, Technik und Medizin |Auflage= |Verlag=[[Vieweg+Teubner Verlag ]] |Ort=Wiesbaden |Datum=2013 |ISBN=978-3-322-83211-5 |Seiten=206}}

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="CGPM-21-12">
{{Internetquelle
 |url=https://www.bipm.org/en/committees/cg/cgpm/21-1999/resolution-12
 |titel=Resolution 12 of the 21st CGPM (1999). Special name for the SI derived unit mole per second, the katal, for the expression of catalytic activity
 |werk=
 |hrsg=[[Internationales Büro für Maß und Gewicht|Bureau International des Poids et Mesures]]
 |datum=
 |sprache=en
 |abruf=2021-04-12
}}
</ref>
</references>
{{Navigationsleiste SI-Einheiten}}

[[Kategorie:Biochemie]]
[[Kategorie:Chemische Einheit]]